兰州机场设非遗美食体验区，旅客现场学拉面手艺，感受丝路风情

近日，兰州机场携手当地非物质文化遗产传承人，在机场内设立了非遗美食体验区，为广大旅客带来了一场别开生面的丝路美食之旅。旅客在候机之余，可以现场学习拉面手艺，感受兰州拉面的独特魅力。

兰州机场非遗美食体验区的设立，旨在弘扬中华优秀传统文化，让旅客在旅途中感受到兰州乃至甘肃的丰富文化底蕴。作为我国四大古都之一，兰州拥有悠久的历史和灿烂的文化，而拉面作为兰州最具代表性的美食之一，更是享誉海内外。

在非遗美食体验区，旅客可以亲自动手，在传承人的指导下学习拉面手艺。从揉面、醒面到拉面，每一个环节都充满了趣味。传承人耐心地讲解拉面的制作技巧，旅客们听得津津有味，纷纷拿起面团，尝试自己动手。

兰州拉面讲究“一抖、二拉、三抖、四翻”，每一个动作都要求精准到位。在传承人的指导下，旅客们逐渐掌握了拉面的技巧，拉出的面条越来越有形。看着自己亲手制作的拉面，旅客们脸上洋溢着自豪的笑容。

除了学习拉面手艺，旅客还可以品尝到地道的兰州牛肉面。一碗热气腾腾的牛肉面，搭配上香喷喷的油泼辣子、鲜嫩的牛肉和清爽的香菜，让人回味无穷。许多旅客在品尝过后，纷纷称赞兰州牛肉面的美味。

兰州机场非遗美食体验区的设立，不仅让旅客在旅途中感受到了兰州的美食文化，还让更多的人了解了兰州拉面这一非物质文化遗产。活动现场，许多旅客表示，此次体验让他们对兰州有了更深的认识，也为他们的旅途增添了乐趣。

据悉，兰州机场非遗美食体验区将持续开放，每周都会邀请不同的传承人前来授课，让更多旅客有机会学习到兰州拉面的制作技巧。同时，机场还将开展一系列文化活动，让旅客在旅途中感受到丝路文化的魅力。

此次兰州机场非遗美食体验区的设立，充分展示了我国非物质文化遗产的魅力。在今后的工作中，兰州机场将继续携手各方力量，为旅客提供更加丰富的文化体验，让旅客在旅途中感受到更多的美好。