非遗美食专列开通：一场穿越时空的舌尖之旅

随着我国非物质文化遗产保护工作的不断深入，各地特色美食逐渐成为人们了解和传承传统文化的重要窗口。近日，一场别开生面的非遗美食专列——“正宁路夜市-永登苦水-皋兰梨园舌尖之旅”在兰州正式开通，吸引了众多游客和美食爱好者前来体验。

此次非遗美食专列以兰州正宁路夜市为起点，途经永登苦水和皋兰梨园，沿途展示了兰州乃至甘肃地区丰富的非物质文化遗产和美食文化。专列共设有四个车厢，分别以“非遗文化展示”、“特色美食品尝”、“民俗体验”和“美景欣赏”为主题，让游客在旅途中全方位感受甘肃的地域特色。

走进“非遗文化展示”车厢，游客们仿佛穿越回了古代。车厢内，工匠们现场展示剪纸、泥塑、刺绣等传统技艺，让游客们亲眼见证了非遗文化的魅力。此外，车厢内还播放了关于非遗文化的纪录片，让游客们在轻松愉快的氛围中了解非遗知识。

“特色美食品尝”车厢是此次专列的重头戏。在这里，游客们可以品尝到兰州牛肉拉面、永登苦水羊肉、皋兰梨园特色小吃等美食。兰州牛肉拉面作为国家非物质文化遗产，以其独特的 *** 工艺和鲜美的口感闻名遐迩。永登苦水羊肉则以肉质鲜美、口感细腻著称。皋兰梨园特色小吃则包括梨园凉粉、梨园烤鱼等，让人回味无穷。

在“民俗体验”车厢，游客们可以亲身体验到甘肃的传统民俗活动。如兰州的羊皮筏子、永登的民间舞蹈、皋兰的剪纸技艺等。这些活动不仅让游客们感受到了浓厚的民俗风情，也为传承和弘扬传统文化贡献了一份力量。

“美景欣赏”车厢则让游客们在旅途中欣赏到甘肃的自然风光。车厢内，游客们可以透过车窗欣赏到兰州黄河风光、永登苦水风光、皋兰梨园风光等美景。这些美景如同一幅幅画卷，让人陶醉其中。

此次非遗美食专列的开通，不仅为游客们提供了一个全新的旅游体验，也为传承和弘扬非物质文化遗产起到了积极的推动作用。游客们纷纷表示，这次旅行让他们深刻感受到了甘肃深厚的文化底蕴和独特的地域特色。

在未来的日子里，我们期待更多像“正宁路夜市-永登苦水-皋兰梨园舌尖之旅”这样的活动，让更多的人了解和喜爱我国的非物质文化遗产，共同为传承和弘扬传统文化而努力。